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【高級食パンに新星!】驚きのもっちり感がたまらない「#スチパン」って知ってる?

プチぜいたく気分が味わえる高級食パン。

続々と新店がオープンしていますが、そんな食パン業界の中でも新しい専門店が本日、2021年2月10日(水)にオープンしました。

その名も「STEAM BREAD EBISU(スチームブレッド エビス)」。日本初のスチーム生食パン、通称「スチパン」専門店です。

STEAMBREADEBISU_恵比寿_食パン

オープン前からパンラバーの間でも話題となっている同店。さっそくお邪魔してきました。

韓国の人気店から着想!新ジャンル「スチーム生食パン」

STEAMBREADEBISU_恵比寿_食パン

一過性のブームで終わらず、進化が止まらない高級食パン。世はまさに高級食パン戦国時代ですが、新ジャンルとして堂々オープンしたのが「STEAM BREAD EBISU」。

パンを焼成する工程にスチーム製法を用いており、もっちりしっとりとした食感のパンを生むことに成功! 進化系パンが度々話題の韓国で人気の蒸気で焼くパン専門店「ミルトースト」から着想を得たんだそう。

原材料にもこだわっていて、小麦は100%国産、生クリームは北海道産などを贅沢に使用。乳化剤、香料、着色料、保存料不使用なので、クリーンな食生活を送りたい方も安心して楽しめます。

まずはこの3種類を食べてみて♡

定番の3種類をご紹介。

大人の生#スチパン(税別800円)

国産小麦、北海道産生クリーム、国産練乳、はちみつを贅沢に使用した「大人の生#スチパン 800円(税抜)」は同店の看板商品。商品名に「生」と入っている文字通り、トーストせずにそのまま味わって。もちもちとした、スチーム製法ならではの食感をしっかり堪能することができます。

焼いておいしいトースト#スチパン(税別700円)

「焼いて食べたい!」「バターが溶けていパンに染み込んでいくのがたまらんく好き」というトースト派さんは「焼いておいしいトースト#スチパン 700円(税抜)」チョイスすべし。焼いた食パンのザクッとした食感を最大限に引き出すために、グレープシードオイルが練り込まれています。豊かな小麦の風味を感じられる食パンです。

トリュフバター

せっかくなら塗るバターにもこだわって「至福のトリュフバター 30g 1,250円(税抜)」をチョイスしてみて。瓶を空けた瞬間から芳醇なトリュフの香りが鼻を抜け、リッチな美味しさを楽しめます。ワンランク上の贅沢時間を過ごしたい方はぜひ♡

パンをおつまみにお酒を飲みたいという大人な方には、「至極のクリームチーズ#スチパン 1,800円(税抜)」を推薦! 2商品に比べて少々お高いのですが、食べれば納得できるはず

たっぷり練り込まれた国産のクリームチーズが、また違う食パンの世界へと誘ってくれます。ナチュラルチーズが食パンそのものの優しい甘みを引き出してくれます。とろける美味しさに存分に浸って。

食べ歩きにピッタリなテイクアウトメニュー

STEAMBREADEBISU_恵比寿_食パン

「大人の生#スチパン」を使った、サンドイッチ「毎日食べたい大満足チーズオムレツパン 650円(税抜)」は、食べ歩き向けメニュー。もっちりしっとりとした食パンに、とろっとろの半熟オムレツが挟まっています。サンドイッチの王道であるたまごサンドがおめかししたような逸品です。口から溢れてしまうほどのオムレツパンで口福を感じて。

ユニークなギフトセットでおうち時間に癒やしを

お店に足を運ぶのが難しい方は、オンラインショップを活用してみて。

「大人の生#スチパン」「焼いておいしいトースト#スチパン」「至極のクリームチーズ#スチパン」ら定番商品のほかのギフトセットも販売されています。

窮屈なおうち時間から解き放つ、大切なアナタだけに贈るギフトセット(税別3,200円)

写真の「窮屈なおうち時間から解き放つ、大切なアナタだけに贈るギフトセット 3,200円(税抜)」のほか、「週に一度くらいがんばった自分にご褒美を。私だけの贅沢朝食セット 2,150円(税抜)」、「バチが当たりそうなほどパンが高級な素材を纏う、トリュフバターを堪能セット 3,200円(税抜)」、など、ユニークなプレミアムセットを3種類展開。

注文日より2日~7日以内にクール便にて発送されるので、ポチってしまえば意外とすぐ届きますよ♡

最新食パンで毎日をご機嫌に過ごそう

来店前にWEBから事前予約をすれば待ち時間を最小限にできます。恵比寿駅からも徒歩5分以内とアクセスも抜群。

買った日にまずは1切れ、翌日の朝に1切れ堪能。その後は、好きなトッピングを散りばめたアレンジレシピで1切れ、余ったら冷凍して……と1斤買えばずっと楽しめる食パンはおうち時間が増えた今にピッタリ。

毎日をご機嫌に過ごすための新たなパワーグルメを1度食べてみて。

Information

STEAM BREAD EBISU
《住所》東京都渋谷区恵比寿西1丁目3-10 ファイブアネックス1F
《電話番号》03-6455-3032
《営業時間》10:00~20:00(売り切れ次第閉店)
《定休日》なし

《オンラインショップ》https://store.steam-bread.com/



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