サクッ！じゅわっ！【大戸屋】特製タルタルでいただく「かきフライ定食」

「大戸屋」は、広島県産「かきフライ定食」を、2021年11月5日（金）より、期間限定で販売する。

「大戸屋」で毎年大人気！「かきフライ定食」

「かきフライ定食」は、栄養たっぷりな海で育った広島産の大粒の牡蠣を、歯ざわりのいい衣でサクッとシューシーに揚げ、お店で手作りした、アンチョビが隠し味の特製のタルタルソースを添えた自慢の1品。

​店内調理の特製タルタルソース

各店舗で手作りをしている特製タルタルソースは、ゴロっと大き目にカットした玉ねぎ＆刻んだピクルスの酸味と、隠し味に加えたアンチョビが美味しさの決め手。濃厚なかきの甘さをより引き立ててくれる、自慢のソースは、さっぱりとした味わいで、ジューシーなかきフライに良く合う。牡蠣に含まれる栄養素の鉄や亜鉛の吸収を助けるため、付け合わせのレモンを搾るのもオススメ。

“海のミルク”といわれる牡蠣の濃厚な旨味を楽しんで。