グルメ王・渡部建が推薦！一人暮らし女子にピッタリな3食テイクアウトグルメ

おうち時間が増え、自炊を頑張るのもいいけれど、たまにはプロが作った美味しい食事を堪能したい日もある！

そこで、「『コロナウイルス騒動が落ち着くまで』の間はグルメに関する取材についてはノーギャラで行う」と発表したアンジャッシュの渡部建さんへの取材依頼を人力舎へさっそくメール。返信はまさかの3時間後……！　早い、早すぎる。

「コロナ禍の飲食業界をバックアップしたい！」と話す渡部さんに、一人暮らしをしている20代女子にオススメのテイクアウトグルメを教えてもらいました。

朝昼晩、それぞれの食事にオススメの3店舗をピックアップしてもらったので、気分に合わせてチョイスしてみて。

世界の渡部が推薦！ひとり暮らし女子にオススメの3食テイクアウトグルメ

朝時間がぐっと幸せに「サラド」

東京・渋谷にあるチョップドサラダ専門店「サラド」。美味しく、ヘルシーなサラダボウルをテイクアウト＆デリバリーで販売中です。国産野菜をたっぷり使用しており、食生活が乱れがちな一人暮らしさんにピッタリ！

渡部さんイチオシの「サバと塩こうじのグリルサラダ」は、貧血予防、アンチエイジング、高血圧予防などの効果が期待できます。

ほかにも、「塩チキンと濃厚ごま油ドレッシングのサラダ」「爽やか風味塩麹豚のサラダ」など、ユニークなメニューが豊富なので、何度食べても飽きません♡

渡部建さんが選んだワケ

「イチオシは、サバと塩こうじのグリルサラダ。発酵食品である塩麹で柔らかく調理したサバに、ロメインレタス、ゴボウやサツマイモなどの根菜や豆腐、アーモンドやくるみなどのナッツを合わせた和風のサラダで、ドレッシングは10種類ほどの中からお好みで選ぶことができます」

ヘルシーな新感覚バインミー「バインミートーキョー」

外苑前・表参道に今年3月オープンした、日本初となるグルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店「Banh mi Tokyo（バインミートーキョー）」。

ダイエット中でも安心して食べられる、「スパイシーチキンバインミー 930円」は、脂質を10％以下におさえたサンドイッチ。クミンシードやカレーパウダーを合わせた鶏むねハムや野菜がたっぷり挟まっています。ほかにも、スイーツバインミーやヴィーガンバインミーなど、他店にはないメニューが盛りだくさん。

渡部建さんが選んだワケ

「ジャパニーズStyleの新感覚バインミーを発信していきたいという想いから、一般的なバインミーにたっぷり含まれるラードやマーガリンなどは使わず、 “米糀甘酒”や”ナッツ”の良質な油分をプラスすることで、コクやクリーミーさを補い、トランス脂肪酸などカラダへの負担をクリア。カロリーや脂質も大幅にカットしています。
グルテンがカラダに合わない人にもおいしく食べてもらえるよう、”米粉100%”のパンを具材との相性も考慮して、改良に改良を重ねてメニュー開発。シーズニングの代わりに”丸大豆100%の豆たまり”を使用するなど、調味料もグルテンフリー。日本人の体、味覚に合わせたバインミーです」

ディナーはちょっと背伸びを「Ăn Đi」

外苑前駅近くのモダンベトナムレストラン「Ăn Đi」。現在、臨時休業中ですが、テイクアウトグルメで本格的なベトナム料理を中心にこの期間はインドシナ、アジア各国を代表する料理をĂn Đi風にアレンジして提供中です。また、半径1kmほどの距離であればデリバリーも対応中。

テイクアウトメニューは、内容が頻繁に変わるんだそう。「チキンライス 1,000円」「バインミー 1,000～1,300円」など、さまざまな料理を提供しています。

渡部建さんが選んだワケ

「いま最も感度の良い30代女性が集まる店、20代から足を踏み入れておくのはいい勉強になると思います。僕が好きなのは、台湾のソウルフードの魯肉飯（ルーローファン）をアンディ風に使って味付けした「魯肉飯 1,500円」。基本は酒、醤油、きび砂糖ですが、シナモン、スターアニス、クローブと一緒にタレを煮詰めて、香りを移しています。甘辛い肉と煮卵に、アクセントとして塩レモンとフレッシュハーブを合わせる事でアンディらしい味にしています」

おうち時間に口福を♡

お洒落でヘルシー！　しかもグルメ王お墨付きだから絶対に美味しい。そんな口福が訪れるグルメで、おうち時間に潤いを与えてみては？

You Tube＆新著をチェックして、グルメ王に近づこう！

今回取材に協力していただいた、渡部建さんの新著『渡部の歩き方 グルメ王の休日 1,300円（税抜）』が、近日発売予定。You Tubeチャンネル『アンジャッシュ渡部チャンネル』と合わせてチェックすれば、あなたもグルメ王に近づけるかもしれません♡