生タピオカドリンクも♡ふわふわパンケーキ店が新宿に上陸

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」は、2018年11月23日（金）に国内25店舗目となる「幸せのパンケーキ 新宿店」をオープンする。

「幸せのパンケーキ」は、2015年11月に表参道店がオープンして以降、メディアに多数取り上げられ瞬く間に行列店に。ふわふわ食感で人気の看板メニュー「幸せのパンケーキ」は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく1つ1つの仕込みを直前に行っている。また、従来のパンケーキは数分程度で焼き上げるが、「幸せのパンケーキ」は蒸し焼きにするなど20分以上の工程をかける特殊な焼き方が美味しさの秘密。パンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用し、クオリティの高いパンケーキとして人気だ。

そんな人気パンケーキ店が新宿に上陸。店頭では、焼き上げる調理工程を見ることができるオープンキッチンを採用し、パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる様子を見ることができる。

「国産りんご紅の夢とギリシャヨーグルトソースのりんごパンケーキ 1,380円（税込）」も期間限定で復活。同メニューは、以前1週間限定で販売し大好評だったスペシャルメニュー。青森県の弘前大学が栽培する紅の夢を使いギリシャヨーグルトとソースに。国産のフレッシュりんごとココナッツの香りも味わえる、爽やかなりんごのパンケーキだ。以前販売したときと比較し、リンゴ増量・ソースも更に濃厚にアレンジし、より魅力的な商品に仕上げた。販売期間は、新宿店は、2018年11月23日（金）～12月21日（金）まで、その他の全店舗は、2018年11月28日（水）～12月21日（金）までとなっている。

また、新宿店オープンを記念して「生タピオカドリンク 500円（税込）～」も販売。本場台湾のブラックパールと呼ばれる生タピオカを使用し、湯がきたてのモチモチ食感を楽しむことができる。先行販売店舗は、新宿店のほか、表参道店、吉祥寺店、大宮店、横浜中華街店となっている。

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」で、ふわふわのパンケーキを食べながらほっと一息ついてみては？