「俺の」シリーズ初のエンタメ型レストラン＆ベーカリーがすごい！

「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを手がける、俺の株式会社が、“俺の”レストランシリーズ初となるエンターテイメントレストラン「俺のGrill」と、高級食パンである銀座の食パンを販売する「俺のBakery」を、2018年8月31日（金）に、東京・大手町に同時オープンしました！

俺の系列レストランといえば立食スタイルの店舗が多いですが、新たにオープンする「俺のGrill」は、ゆったり料理を楽しめる完全着席スタイルなのだとか。これは気になる……というわけで、オープンに先駆けて行われた同店のプレスレセプションに行ってきました♡

豪華すぎ！300インチのスクリーンを備えたステージでステーキ＆生演奏を楽しめる

大手町駅地下直結の店舗に一歩足を踏み入れると、鳴り響くジャズの生演奏。店内には、300インチのスクリーン＆世界最高峰の名ピアノ「スタンウェイン」を備えたステージがあり、プロのミュージシャンによる演奏を楽しみながらステーキを味わえるという、セレブ気分を堪能できるレストランなのです。

さらに、「飲食業を始めた時から、どうしてもジャズの生演奏が聞けるレストランを作りたかった。音楽を聴きながら、美味しいステーキを、高級店の1/3の価格で味わってほしい」という、御年78歳の坂本社長の願いがたっぷり込められた同店では、都心で有名な高級ステーキ店と同じレベルのステーキを1/3の価格で味わえるというのだから、レセプションに集まった報道陣も驚きを隠せません。

一体どんな料理が楽しめるのか、この日振舞われたメニューを一挙公開します！

カラフルなコブサラダと銀座の食パン「香」で腹ごなし

着席をしてまずびっくりしたのが、ステージの臨場感。ステージ最前席は、手を伸ばせば演者の方に届きそうなほど近いです。絶賛演奏中のミュージシャンの皆さんに少し申し訳なさを感じつつ、ウェルカムドリンクで乾杯♪

そして、まずテーブルに運ばれてきたのは、平嶋シェフ特製のドレッシングでいただく「コブサラダ〜オリジナルサウザンドレッシング〜 980円（税抜）」。卵、紫キャベツ、オリーブ、トマト、アボカド、ビーンズなど10種類以上の具材が整列するなんとも美しきサラダです。

美味しく食べるコツは、「特製ドレッシングをたっぷりかけ、よく和えること」だそうです。アボカドやビーンズと、コクのある特製ドレッシングの相性が良く、食が進みます。

そして、サラダのお供には、同店併設の「俺のBakery」から焼き立てで届く「銀座のパン〜香〜（2カット）300円（税抜）」がサーブされました。最高級国産小麦「キタノカオリ」、一般の牛乳の10倍以上の値段の岩手県「なかほら牧場」の牛乳を贅沢に使用した高級食パンの味はミルキーで、食感はふわっふわのモッチモチ。

食パンは、併設の「俺のBakery」で購入可能なので、「家でも味わいたい！」という方は、お土産にもおすすめです。

大迫力！　900gのTボーンステーキが登場

さぁ、やってきました。都心の高級ステーキ店で同クオリティのものを食べようとすると1万5千円以上はするといわれる、同店の看板メニュー「Tボーンステーキ900g（2名分） 3,980円（税抜）」。フィレとサーロインを1度に楽しめる豪華な1皿は、実際に目の前に運ばれてくると思わず「おぉ〜」と唸ってしまうほど迫力満点です。

お皿ごと900℃のオーブンで焼き上げられているため、お肉を切り分けてからお皿でジュージュー加熱することで、焼き加減を調整できます。

付け合わせには、「クリームスピナッチ 500円（税抜）」を。クリームスピナッチとは、ほうれん草のクリーム煮のことで、アメリカ等欧米のステーキハウスではお肉のお供の定番として愛されているメニューの1つなのだとか。

ミディアムレアで焼き上げられたお肉の美しさに感激……。

赤身肉の代表ともいえるフィレは、柔らかく、適度にのった脂がたまりません。多くの女子が大好きと思える味の肉なのではないでしょうか。対してサーロインは、口に含んだ瞬間にガツンと脂の旨味が広がって、「肉食べてる！」という気分に浸れる肉肉しいお味。噛めば噛むほど、口中に肉の味わいが広がって行き、口福としか言いようがありません。

また、読者の皆さんに伝えたいのが、ステーキナイフの大きさ。写真で伝わるかわかりませんが、実際に掴むと家庭用の包丁並みのサイズ感があり、こういった大ぶりなシルバーでお肉を食べるというのも、外食ならではの楽しみのひとつですよね。

食後のデザートもボリューム満点。別腹を空けておくべし！

食後の締めのデザートとしてイチオシなのが、「銀座の食パン〜香〜」を使用した、「銀座の食パンのハニートースト 680円（税抜）」。たっぷりのホイップクリームの下には、大きめサイズのバニラアイスが2つ、一番下の食パンにはバターとはちみつがたっぷり染み込んでいます。

デザートは他にも、「銀座の食パンのティラミス 500円（税抜）」、「ホットファッジサンデー 980円（税抜）」なども提供される予定とのことなので、ステーキの後の別腹を空けて挑んでください。

ランチステーキも食べられる。注目の東京新名所でセレブな時間を楽しもう

雰囲気を気軽に楽しんでみたい人には、11:30～15:00まで行われるランチ営業がおすすめです。ランチメニューには、「USプライムチャックアイステーキ300g 1,380円（税抜）」、「フォアグラハンバーグ 1,780円（税抜）」などに、銀座の食パン2カットorライス、スープ、サラダが付くお得なセットが登場します。

もちろん、最初からがっつり、最高のステージと最旨のステーキを心ゆくまで堪能したいという方は、ディナータイムの予約をしてみるのも良し！　しかしながら、すでに2018年9月の予約は満席だとか。予約枠とは別に、全体の3割が当日席として用意されるため、行列の様子を確認しつつ、新たな東京新名所に遊びにいってみては？