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“京都丹波栗”を丸ごと1粒使用!ジェラピケカフェに秋の期間限定スイーツがお目見え

「gelato pique cafe」は、秋の味覚”栗”を使用したスイーツを、10月1日(金)~11月23日(火・祝)まで、期間限定で販売中。

テーマは、“こだわりの栗を堪能する秋~フランス栗と京都丹波栗~”

“大人のデザート”をコンセプトに着心地にこだわったルームウェアを展開する「gelato pique」から誕生した「gelato pique cafe」。毎日でも食べたいと思えるような、心と体を心地よく満たす料理=“コンフォート フード”をコンセプトに全国で12店舗を展開。

本場フランス産の小麦粉と高級発酵バターを使用した生地を楽しむスタイルの“本格フレンチクレープ”をメインとし、幅広い世代から人気を集めている。そして、同店が2021年の秋に新発表するのは、秋の味覚の代表である”栗”を使ったスイーツ。

使用する栗そのものにこだわり、フランス栗のマロンクリームをふんだんに使用した「モンブランクレープ」と京都丹波栗を使用した「ほうじ茶クレープ」の2種類とソフトクリームを販売中。

ラインアップ

gelato pique cafe

「フランス栗のモンブランクレープ イートイン 980円、テイクアウト 970円(ともに税込)」は、大きな栗がトッピングされた、フランス産マロンクリームがメインのモンブランクレープ。

マロン本来の味わいを楽しむことができるフランス産の甘さ控えめのマロンペーストと、フランス産のマロン100%のピュレを合わせたクリームを、クレープの中身にもトッピングにもふんだんに使用。

アクセントにはカシスソース。食感にはメレンゲを合わせ、美味しさの中に楽しさを加えている。バニラビーンズがきいたロイヤルブルボンジェラートも入っており、最後まで飽きのこない仕立て。

gelato pique cafe

「京都丹波栗とほうじ茶のクレープ イートイン 1,280円、テイクアウト 1,270円(ともに税込)」は、モンブランクレープと同様、トッピングの大きな栗が印象的な和クレープ。

トップの栗は「京都丹波栗」を丸ごと1粒使用。少しの甘味を効かせた和栗のペーストにホイップを合わせたクリームを全体に使用し、和栗の風味を存分に楽しむことができる。

アクセントに柚子ピューレ、食感にはフリーズドライのあずきを散りばめている。バニラビーンズをきかせたロイヤルブルボンジェラートも入れ込んだ大満足の1品。生地にほうじ茶の粉末を加え、ほんのりと香ばしいお茶の風味を感じることができる。

gelato pique cafe

「モンブランソフトクリーム イートイン 590円、テイクアウト 580円(ともに税込)」は、モンブランクレープと同様、フランス産マロンクリームを使用したソフトクリーム。ミルクの味わいが芳醇なリッチミルクソフトクリームをベースに、マロンクリームを飾り付け、甘く煮た栗をトッピング。
※玉川高島屋S・C店では取り扱いなし

gelato pique cafe

「ほうじ茶ラテ イートイン490円、テイクアウト 480円(ともに税込)」は、ほうじ茶のクレープに合わせて開発されたほうじ茶ラテ。ほんのりとした甘味は黒糖で表現している。和栗で表現したほうじ茶のクレープにぴったりのドリンク。

お得なセットメニューも販売

お得なセットメニュー「フランス栗のモンブランクレープとピケラテのセット イートイン 1,390円、イートイン 1,370円(ともに税込)」、「京都丹波栗とほうじ茶のクレープとほうじ茶ラテのセット イートイン 1,690円、イートイン 1,670円(ともに税込)」も販売中。

秋の味覚を「ピケカフェ」で楽しんで。

Information

gelato pique cafe 栗を使用した期間限定メニュー
《販売期間》2021年10月1日(金)~11月23日(火・祝)
《公式サイト》https://pique-cafe.com/

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