アップルパイ専門店「RINGO」、初のレモンカスタードパイがお目見え♡

「BAKE」が運営する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、「焼きたてレモンカスタードアップルパイ 1個 520 円（税込）」を、5月20日（木）より、国内15店舗で期間限定販売する。

焼きたてレモンカスタードアップルパイ

ブランド初「レモン」フレーバー♡

同店史上初のレモンフレーバーで、レモンの爽やかな香りとほのかな酸味に、りんごのフィリングとカスタードクリームの甘味が絶妙にマッチした夏にぴったりな味わいの1品。

青森県産の「葉とらずりんご」などを使用した角切りりんごのフィリングに、レモンのピューレや果皮、果汁を加え、爽やかな香りと酸味、食感が引き立つようバランスよく配合。

また、北海道産の牛乳を使ったとろっとなめらかなカスタードクリームに、風味豊かなレモンカードを合わせ、1度パイ生地を焼いてからクリームを充填する“後入れ”製法で、まろやかなレモン風味を楽しむことができる。

フレッシュバターをたっぷりと丁寧に練り込んだ自家製のパイ生地は、ふっくらとしたサクサク食感を生み出すべく144層に。試行錯誤を重ねてたどり着いた、こだわりの食感が魅力。クロッカンとシュガーパウダーをトッピングし、ザクっとした食感と夏らしい涼やかな印象をプラスしている。

初夏にぴったりないまだけの味わいを堪能して。