チーズケーキだけど主役はあんこ!?甘じょっぱさがクセになるお取り寄せスイーツ

お取り寄せスイーツブランド「あんこと」の第1弾商品、「あんこチーズケーキ 3,500円（税抜）」が、2021年2月28日（日）より、オンラインショップで販売される。

同商品は、系列店で提供したところリピーターが続出した人気商品で、小豆×チーズの極みを目指し、約半年間かけて100回以上の試作が積み重ねられて完成。

手作りにこだわり、職人が毎日約2時間かけて炊き上げるあんこは、北海道十勝でその年に収穫された最も良い豆だけを選別した小豆を使い、豆の状態をこまめに見極めながら丁寧に練って炊き上げている。余計なものは一切使わず、カラダに優しいてんさい糖のみを使った自然な甘さが特徴。

チーズの王様“ブリー ド モー”を贅沢に使用

チーズは、“チーズの王様”とも称される、クリーミーで芳醇な味わいの白カビタイプ“ブリー ド モー”を贅沢に使い、チーズの豊かな風味と絹のような滑らかな口当たりが特徴。

グルテンフリー、無添加、無化調の安心なチーズケーキ

2層の異なる食感と“あんバター”を思わせる甘味と塩味の絶妙なバランスがクセになる味わいで、無添加、無化調なので、安心して食べられる。

朝食やおやつタイム、食後のデザートのほか、お祝いのギフトや手土産など様々なシーンで楽しめるチーズケーキは、珈琲やお茶はもちろん、ワインや日本酒とも相性抜群。