8分蒸すだけで完成!簡単なのに高タンパク質&ヘルシーな「やせレシピ」 - girlswalker|ガールズウォーカー
  1. girlswalker
  2. グルメ
  3. 8分蒸すだけで完成!簡単なのに高タンパク質&ヘルシーな「やせレシピ」

8分蒸すだけで完成!簡単なのに高タンパク質&ヘルシーな「やせレシピ」

フードスタイリスト・川崎利栄氏の書籍『包み蒸し8分 ほったらかしのやせごはん 1,200円(税抜)』(世界文化社)が、2020年7月16日(木)に発売されました。

同書に掲載されているレシピは、タイトルの通り、かなりヘルシー。その理由は、材料を切ってクッキングシートに包んで蒸すだけという、油を使わない調理方法を採用しているため。

時短・ヘルシー・簡単の三拍子揃った優秀レシピ

クッキングシートとキッチンバサミがあれば、包丁もまな板も不要で後片付けも楽チン。料理が終わったらクッキングシートを捨てて、フライパンを軽く洗うだけで片付けが完了しちゃうんです。

200mlの水を入れて中火で8分間蒸すだけなので、火加減の調整をする必要もなし。料理初心者の方、忙しい方にこそ手にとって欲しい1冊です。

また、川崎氏によると、包み蒸しの最大の特徴は「1つのフライパンで2品同時調理できること」。

好きな2レシピをピックアップして、同じフライパンにぽんっと入れ、後は8分間待つだけ。

girlswalkerでは、そんな同書のレシピの一部を3回に渡ってご紹介。

第1回で取り上げるのは、筋トレなどボディメイクをしている女子に嬉しい、高タンパク質な2レシピです♡

第1回 タンパク質豊富!筋トレ女子に推したい「鶏むね肉」痩せレシピ

とろ~りチーズがたまらない。「イタリアンチキン」

さっぱりしたむね肉にチーズでコクをプラス。低カロリーでも満足度が高いひと皿です。249kcal。たんぱく質39.3g、糖質3.7g、塩分1.1g。

【材料】

鶏むね肉(皮なし)…1/2枚(150g)
とろけるスライスチーズ…1枚
乾燥パセリ…少々
ケチャップ…小さじ2

STEP1. 鶏むね肉を包む

クッキングシート上で豚肉を薄めの一口大に切り、ケチャップを加えて包む。

STEP.2 フライパンで蒸す

フライパンに包みを入れ、水1カップ(200ml)を注ぎ、ふたをして中火で8分加熱する。包みを取り出して全体を混ぜ、器に盛る。蒸し上がったらチーズ1枚、パセリ少々トッピングしたら完成です。

暑い夏でもさっぱり食べられる「バンバンジー」

やわらかい蒸し鶏とごまドレッシングの相性がバツグン! トッピングするきゅうりはたたくことで香りがよくなります♡ 240kcal。たんぱく質36.8g、糖質5.3g、塩分0.6g。

【材料】

鶏むね肉(皮なし)…1/2枚(150g)
きゅうり…1/2本
酒…小さじ1
しょうが(チューブ)…2cm
市販のごまドレッシング…大さじ1

STEP1. 鶏むね肉を包む

クッキングシート上で鶏肉を幅2cmの棒状に切り、酒、しょうがを加えて包む。

STEP2. フライパンで蒸す

フライパンに包みを入れ、水1カップ(200ml)を注ぎ、ふたをして中火で8分加熱。

添えるきゅうりをラップで包み、計量カップやマグカップなどの底でたたいて割る。お皿に盛ったら完成!

ひとりごはんにもピッタリ。ほったらかし自炊で美ボディに

自炊へのハードルをぐっと下げてくれるレシピ満載の同書。この夏は、ほったらかし自炊で理想のボディをGETしてみては?

Information

『包み蒸し8分 ほったらかしのやせごはん』
《定価》1,200円(税抜)
《著者》川崎利栄
《発売元》世界文化社
《販売先URL》https://www.amazon.co.jp/dp/4418203133


(C)内藤貞保

《著者Profile》

フードスタイリスト/フォトスタイリスト。大阪・岸和田で170 年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と3人の息子、夫の両親の大家族7人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。レシピサイトNadiaのNadia Artistとして、レシピ開発や撮影、スタイリングまで手がけるマルチに活動中。

この記事を気に入ったらシェア!

カテゴリ

ランキング

  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

連載・特集

ガル農園

野菜や果物に扮した12人の“ガールズ”たちが運勢を占う『ガル農園占い』

about-a-sex

2021年上半期の星座別恋愛占いをお届け!ラッキーアイテムや今年相性の良い星座も♡

タロット占い

気になる恋の行方は?さまざまな恋のお悩み本格的タロット占いで解決!

about-a-sex

誕生日を迎えるTGCモデルの知られざる生い立ちやプライベートエピソードをお届け!

about-a-sex

読者のリアルな声からトレンドを読み解く『girlswalker総研』

ピックアップ

人気キーワード

新着

TGC TGC PREMIUM TGC PREMIUM