万年ダイエッターを卒業した著者が考案！痩せてキレイになれる“食べる美容液”レシピ♡

野菜ソムリエプロ・Atsushiの著書『やせる！キレイになる！ベジたんスープ50 1,250円（税抜）』（小学館）が重版されることが決定した。

免疫力を落とさず体重を落とす。食べて痩せて、しかも、肌や髪がキレイになる、そんな一石二鳥を可能にしたのが、同書で紹介されている「ベジたんスープ」。

著者のAtsushiが考案したベジたんとは、野菜（ベジ）＋たんぱく質のこと。「ベジたんスープ」は、高たんぱく＆低糖質で、食物繊維が豊富。たんぱく質が代謝を上げ、腸をすっきり掃除してくれる食物繊維の美腸効果で、余計なものをためこまない、やせやすい体質になる。

そんなダイエットスープをさらに進化させ、肌のうるおいに欠かせないコラーゲンやイソフラボン、美白に効くリコピンやビタミンC、皮脂の過剰分泌を抑えるビタミンB2やB6、むくみ解消、美髪、エイジングケアと、美容効果が期待できる成分が豊富な食材を組み合わせた。ダイエットしながら美肌に導いてくれる“食べる美容液スープ”のレシピが同書で紹介されている。

著者自身、10代の頃から万年ダイエッターで、流行りのダイエット法を片っ端から試すもリバウンド続き、40代になってから一念発起してはじめたスープダイエットで、初めて6kgの減量に成功したそう。もちろん、リバウンドもなし。

調理方法は、どれも簡単。どこでも手に入る食材と調味料で、10分程度あれば、誰にでもおいしいスープが作れる。また、味や食感、見た目のバリエーションが豊富で飽きない。

キレイに痩せる同書のレシピで美と健康を手に入れて。

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