ティラミスで濃厚なお茶の味を食べ比べ！ 期間限定お取り寄せ「宇治茶ティラミスセブン」

農業法人「D-matcha」は、「宇治茶ティラミスセブン～玉露スペシャル～ 4個 2,200円、8個 4,200円（ともに税抜）」を、2020年6月9日（火）より、オンラインショップにて期間限定販売する。

同商品は、宇治茶の主産地、京都府・和束町で2020年5月に収穫された玉露を使ったティラミスのセット。

玉露は、「被覆栽培」と呼ばれる黒いシートを使って遮光する栽培方法を用いて育てた茶。長期間遮光することで、旨味の強い茶となる。

リッチな味わいと、栽培に手間がかかること、樹の負担も大きいことから、高級茶とされ、別名「日本茶の王様」とも呼ばれている。

日本茶の種類・定義の違いを、知識で理解するとともに、目で見て、舌で味わうことができる解説シートが付いている。

ティラミスの種類は、玉露・抹茶・かぶせ茶・煎茶・ほうじ茶・和紅茶レモン・ミックスベリー抹茶味の7種類。どれも自家栽培茶のみを使用し、茶農家ならではの茶に特化した商品ラインアップとなっている。

ティラミスは、熱を加えない生菓子のため、茶の風味と品質をダイレクトに楽しむことができる。冷凍クール便で届くので、夏はひんやりとアイスケーキのように冷やして食べるのがおすすめ。濃厚茶葉のクリームのくちどけが口の中に心地よく広がる。

お茶クリームとマスカルポーネクリームの2層構造になっていて、その間を茶葉の旨味を活かした茶蜜と自家製ビスキュイが味わいにアクセントを加えている。

また、仕上げにもたっぷりと玉露・抹茶などのパウダーを振りかけているため、それぞれの味わいがより鮮明になり、各層が重なり合って作り出す奥深い味わいは、どんどんと食べ進めてしまう癖になる味わいだ。

4個セットは、玉露・抹茶・かぶせ茶・煎茶味の、緑のグラデーションの美しい宇治茶ティラミスの詰め合わせセット。栽培方法による茶の味わいの違いが楽しめる、茶農家ならではの珍しい組み合わせだ。

8個セットは、玉露・抹茶・かぶせ茶・煎茶・ほうじ茶・和紅茶レモン・ミックスベリー抹茶味の、ほうじ茶や和紅茶味等も加えた全7種、計8個の詰め合わせセット。（抹茶味のみ2個入り、他味は各1個入り）。バラエティー豊かな茶の味わいを楽しみつくす組み合わせとなっている。

ティラミスを通じて、風味豊かなお茶の食べ比べを楽しんで。