夏バテも吹っ飛ぶ！「東京ミッドタウン」の極上丼＆ひんやりスイーツはいかが？

東京ミッドタウンでは、暑い夏を美味しく乗り切るメニューが揃う「よくばり夏グルメ」を、2019年7月12日（金）～8月25日（日）の期間限定で販売中。

さっぱり和食の絶品丼から、がっつりボリュームの満足丼、ちょっぴり贅沢なごほうびスペシャル丼まで、夏にぴったりな夏丼がラインアップ。

「Artisan de la Truffe Paris」からは、「鴨ローストのカルパッチョ丼 ～半熟卵とフレッシュトリュフ～ テイクアウト 1,296円／イートイン 1,728円（税込）」が登場。しっとりやわらかな鴨ロースに半熟卵と相性の良いチーズソースを絡め、香り高いサマートリュフと一緒に食べる。

「SILIN 火龍園」の「ふかひれ姿煮丼 5,184円（税込）」は、貴重な国産吉切鮫のフカヒレを丸ごとじっくり煮込み、鶏白湯とシャンタンで作った濃厚ソース仕立てに。

「GRILL & WINE GENIE’S TOKYO」の「信玄鶏胸肉の低温調理 シャンパン香る”シヤンプノワーズ丼” 2,160円（税込）」は、低温で火入れしたやわらかくジューシーな鶏胸肉と、ほのかにシャンパンが香るコク深いクリームソースとの相性を堪能して。

「てんぷら山の上 Roppongi」の「マグロと小かき揚げの丼 3,888円（税込）」は、炙りの漬けマグロと野菜のかき揚げが1皿で楽しめる。塩でも味噌ダレでも味わえる、老舗名店考案の夏限定の1品だ。

「まるや本店」の「さっぱり うなとろ丼 3,650円（税込）」は、食欲を掻き立てる香ばしく焼き上げた濃い口のうなぎに、さっぱりとしたオクラ＆とろろが相性抜群。

「NIRVANA New York」の「PULLED PORK VINDALOO BOWL 1,800円（税込）」は、蒸してほぐした豚肉をワインビネガーでさっぱり味付けし、夏野菜を合わせたスパイシーな1品。カレーを掛けて味の変化が楽しめるのも魅力だ。

また、これからの季節に恋しくなるひんやりスイーツも。

さっぱり派には、「伊賀の里モクモク手づくりファーム」の「農場レモンソースのソフト 440円（税込）」、こってり濃厚派には、「JEAN-PAUL HÉVIN」の「ソルベ カカオナチュール 1,322円（税込）」がイチオシ。

そして、今食べたい和のスイーツも必見だ。

「とらや（虎屋菓寮）」の「宇治金時 1,404円（税込）」は、小倉餡の上に氷をたっぷり削り、宇治抹茶と和三盆の濃厚な抹茶蜜を掛けた同店1番人気のかき氷。「SAKE SHOP 福光屋」の「甘酒氷 691円（税込）」は、人気の糀甘酒を凍らせて削り、小豆を添えた。糀甘酒と小豆のやさしい甘さがクセになる。

「ukafe」の「ウカキ氷 750円（税込）」は、育苗から収穫まで自家農園で手掛けたこだわりのいちごをまるごと氷に閉じ込めた。

同フェアのフード＆スイーツを食べれば、暑い夏も活力が湧いてくるはず。