断面にうっとり♡進化系かき氷から「タピオカミルクティー」登場

ロイヤルパークホテル1階のロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて「スノードームケーキ 1,500円（税抜）」が、2019年7月1日（月）～9月1日（日）までの期間限定で登場する。

商品名の通り、まさにケーキのようなかき氷である同商品。たっぷりの生クリームに包まれたドーム型ケーキの中を開けると、さくさく＆ふわふわのかき氷がお目見え。ストロベリーやメロンの果実味あふれる氷をフレア状にスライスすることで、絶妙な口どけを実現した。

氷の上には、瑞々しいフルーツと、果肉をピューレにしたジュレの層をしのばせ、はちみつを使った甘さ控えめな生クリームでデコレーション。1つ1つラウンジのカウンターでパティシエが手作りする姿を見ることができるのもポイントだ。

2019年の新作“タピオカミルクティー”は、ミルクと紅茶の2種のかき氷を生クリームで覆い、別添えのタピオカ入りキャラメルソースをかけて食べる一品。タピオカがスノードームケーキを流れる様子も、インスタ映え間違いなしだ。

ここでしか味わうことのできない大人の贅沢なアイスデザートを、ぜひこの機会に。