斬新すぎる！新感覚の「冷やしおでん」が暑い季節にぴったり

鈴廣蒲鉾本店は、これからの暑い季節にぴったりな「冷やしおでん 全2種 各580円（希望小売価格、税抜）」を、2019年6月1日（土）から夏季限定で販売する。

同商品は、食が進みにくく栄養が偏りがちな夏でも、手軽にさっぱりと食べられる夏のおでん。お出汁も残さずに楽しめるよう、おでん汁がジュレになっており、口に入れた時にすっと溶けるひんやりなめらかな食感が特長だ。調理いらずで、冷やした状態でそのまま美味しく食べられ、夏のさっぱりメニューとして、そうめんに掛けるなどのアレンジも楽しめる。

これまで冷やしおでんは、「和風」「中華」「イタリアン」の3種が展開されていたが、今回発売される新ラインアップは「こくうま煮干し醤油」「さっぱり鯛だし」の2種に一新。

「こくうま煮干し醤油」は、煮干しだしのコク深い旨みの中に、隠し味の生姜を効かせた1品。醤油の香りが食欲をそそる。

「さっぱり鯛だし」は、塩で仕上げた豊かな風味の鯛だしに、爽やかなゆずを合わせたさっぱりと上品な味わい。どちらも料亭のような本格的な味に仕上がっている。

寒い冬に食べる熱々の料理のイメージがあるおでん。ひんやり新感覚の冷やしおでんを、ぜひこの機会に試してみて。