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ハーゲンダッツの人気フレーバーが“フルコース”に大変身!抹茶の魅力が溢れ出す6品

ハーゲンダッツ初のエンターテインメント型コースメニューを提供する「Häagen-Dazs MATCHA SALON」が、2019年4月24(水)〜5月5日(日)の期間、六本木ヒルズ ヒルサイド2階に期間限定で登場!

メニューは、抹茶デザートを存分に味わえる「コース料理 全6品 2,900円(税込)」のみ。気になるメニューの全貌をオープン前に紹介しちゃいます。

ハーゲンダッツ×人気フレンチがコラボ!抹茶デザートフルコース

Haagen-Dazs MATCHA SALON

今回、同店のメニューを監修したのは、表参道にある人気フレンチレストラン「L’AS」のオーナーシェフ兼子氏。ハーゲンダッツの大ファンらしく、オファーが来た時は大喜びしたんだとか。そんなハーゲンダッツ好きが生み出した6品に期待が高まります。

1品目「グリーンティーとライムのカクテル(ノンアルコール)」

Haagen-Dazs MATCHA SALON

抹茶とライムの意外な組み合わせに驚きつつ、飲んでさらに相性の良さにビックリ! 抹茶の香りに、後からやってくるライムのフルーティさ、微炭酸の喉越しが絶妙なバランスです。

ノンアルコールながらリッチな気分を満喫できます♡

2品目「フォアグラのクリスピーサンド グリーンティーフレーバー」

Haagen-Dazs MATCHA SALON

Haagen-Dazs MATCHA SALON

お次は、「L’AS」の看板メニュー「フォアグラのクリスピーサンド」に、濃厚な抹茶をコーティングしたレアな一品。

フォアグラと抹茶、それぞれの異なった濃厚さがなんとも贅沢♡ 中からとろけ出すパッションフルーツジャムがアクセントになっています。

3品目「3種の濃さの抹茶ティラミス」

Haagen-Dazs MATCHA SALON

抹茶の濃さが異なるティラミスを一口サイズのスプーンで食べ比べすることができるこちらは、ちょこちょこ食べが好きな女子に打ってつけ。

手前のスプーンを抹茶レベル1とすると、2つ目はその6倍、3つ目は12倍! 1つ目は、カスタードプリンのように甘く滑らかな舌触り、2つ目は定番ティラミスと抹茶のパワーバランスが同じくらい、12倍となる3つ目は、抹茶の主張が強めな“抹茶マニア”向きのテイストに仕上がっています。

4品目「暗闇に覆われた抹茶ジュレ」

Haagen-Dazs MATCHA SALON

お皿がテーブルに運ばれてきましたが、黒い蓋がされていて中身が見られません……。

「あれ?」と思っていると、スタッフの方が黒い蓋に火を灯し、炎が一気に上がります。

Haagen-Dazs MATCHA SALON

サプライズ演出の後現れたのは、キウイやメロンなど緑がメインのフルーツに抹茶ジュレがかかった一品。

Haagen-Dazs MATCHA SALON

次から次へと口に運びたくなるフレッシュな味わいでした。5品目の「抹茶入り緑茶」一緒に口に運べば、心がほぐれていきます。

最後は「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」

Haagen-Dazs MATCHA SALON

最後はやっぱりアイス!ということで、同ブランド人気フレーバーの「グリーンティ」に、濃厚な抹茶ソースが掛かったリッチな「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」が登場。

Haagen-Dazs MATCHA SALON

一見シンプルですが、それだけで終わらないところがコラボコースメニューの魅力。お皿の下には、ドライアイスが隠されているんです。そこに別添えのドリンクを流し込むことによって、ほのかに香る抹茶の煙が上がり、視覚も嗅覚もさらに楽しむことができます。まさに五感で堪能するスイーツ。

抹茶マニアは絶対食べるべき!

お土産として、締めメニューの「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」を自宅で再現できるレシピがもらえるので、帰ってからも余韻に浸れます。

ほかではなかなか体験できない抹茶デザートのフルコース。ちょっとお高いですが、自分へのご褒美として足を運んでみては?

Information

Häagen-Dazs MATCHA SALON
《期間》2019年4月24日(水)〜5月5日(日)
《営業時間》11:00〜22:30 ※1時間ごとの入れ替え制
《価格》2,900円(税込)
《予約方法》予約サイトから事前予約可能。当日来場枠もあり。
《場所》 六本木ヒルズ ヒルサイド2階「ヒルズ カフェ/スペース」内
《コース内容》全6品

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