本場福岡の味が銀座で味わえる！「銀座 鰻せいろう 髙之屋」1号店がオープン

福岡県柳川市発祥の伝統料理「鰻せいろう」が楽しめる鰻専門店「銀座 鰻せいろう 髙之屋（こうのや）」の1号店が、2019年4月26日（金）、銀座にオープンする。

鰻せいろうは、330年以上の歴史を誇る福岡県柳川市発祥の伝統料理。タレを絡めて味付けしたご飯の上に香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼きをのせ、せいろうで蒸した後に錦糸玉子を散らした贅沢な一品だ。

タレと鰻の旨味がしっかりとしみ込んだご飯と蒸しあげることでふっくらと仕上がった鰻の身が織り成す味わいは、他にはない至極の逸品。

髙之屋では、本場柳川の「鰻せいろう」をたっぷり楽しめる「鰻せいろう蒸し 特 3,800円／上 2,800円／並 2,200円（すべて税抜）」のほかに、関西風のだしで味付けをしたう巻きや生麩フライ、お刺身をセットに選べる「半せいろう蒸し御膳 2,800円（税抜）」など、本格的な鰻料理をさまざまに楽しめるメニューが豊富に用意されている。

さらに、グランドオープン記念として、看板メニューの「鰻せいろう蒸し（上）2,800円（税抜）」を1,800円（税抜）で提供するキャンペーンを実施。こちらは2019年4月26日（金）～5月6日（月）までの期間限定となる。

本場の「鰻せいろう」をはじめ、他では味わえない絶品鰻料理をご堪能あれ。