桜を贅沢に楽しめる♡東京ミッドタウンの「CHANDON Blossom Lounge」が今年も開催

東京ミッドタウンでは2019年3月15日（金）～4月14日（日）の期間に、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2019（ミッドタウン・ブロッサム）」を開催する。

「春を祝う」をコンセプトに今年で12回目を迎える同イベント。全長約200mのさくら通りには、期間限定の屋外ラウンジ「CHANDON Blossom Lounge（シャンドン ブロッサム ラウンジ）」が登場する。

今年はザ・リッツ・カールトン東京の副総料理長、ウィリアム・カハラが監修した、こだわりのメニューや華やかなスイーツ、シャンドン ロゼのマリアージュが楽しめるセットメニューを中心に販売。また、ドーム型テント席「シャンドン スイート」の一部席を初の予約席として設け、より上質な屋外空間が楽しめる。予約席は、2月25日（月）より予約開始となる。

「ブロッサム パーティーセット 9,000円（税込）」は、ザ・リッツ・カールトン東京×CHANDONのスペシャルなペアリングセット。自家製スモークサーモンコンフィや、桜パウダーと柚子が香る桜海老ロール、桜とチェリーのシュークリームなど全7品に、シャンドン ロゼのボトルが1本付いたセットだ。深みのある味わいが魅惑的な「シャンドン ロゼ グラス 700円（税込）、ボトル 4,500円（税込）」も春の気分を盛り上げてくれる。

さらに、ザ・リッツ・カールトン東京45Fにある「ザ・バー」のヘッドバーテンダー和田健太郎氏による限定カクテル「“BLOOM”スパークリングワインカクテル　900円（税込）」も注目。シャンドン ロゼにミックスベリーと桜味のタピオカが織りなす、春らしいフレーバーが香るカクテルとなっている。

「豚頬肉の赤ワイン煮 春の彩り野菜添え 1,600円（税込）」や「フレンチオニオンスープ グリュイエールチーズクルトン 700円（税込）」「チキンカレーライス 1,400円（税込）」といった人気メニューも揃い踏み。お花見や春のピクニックに、シェフこだわりのカレーを贅沢に味わって。

見た目も鮮やかな紫蘇ソースを掛けた「紫蘇の香りのフムス 桜パウダー クリスピーピタ 800円（税込）」は、桜パウダーをあしらったピタパンにディップして食べる新感覚のフムスだ。

ザ・リッツ・カールトン東京のパティシエが提案する「カラフルマカロン ストロベリー、ピスタチオ、レモン、バニラ、桜 1,500円（税込）」に、シャンドン ロゼ2杯が付いた「ブロッサム ペアスイーツセット 2,900円（税込）」も登場。

さっぱりとしたフロマージュチーズのクリームとシャンドンで仕上げた爽やかなゼリーや、桜とチェリーのシュークリーム、桜マカロンなどを欲張りに集めたスイーツプレート「スイーツ5種 2,800円（税込）」で

春の気配が感じられる華やかなフードメニューを堪能してみて。