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桜を贅沢に楽しめる♡東京ミッドタウンの「CHANDON Blossom Lounge」が今年も開催

東京ミッドタウンでは2019年3月15日(金)~4月14日(日)の期間に、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2019(ミッドタウン・ブロッサム)」を開催する。

「春を祝う」をコンセプトに今年で12回目を迎える同イベント。全長約200mのさくら通りには、期間限定の屋外ラウンジ「CHANDON Blossom Lounge(シャンドン ブロッサム ラウンジ)」が登場する。

今年はザ・リッツ・カールトン東京の副総料理長、ウィリアム・カハラが監修した、こだわりのメニューや華やかなスイーツ、シャンドン ロゼのマリアージュが楽しめるセットメニューを中心に販売。また、ドーム型テント席「シャンドン スイート」の一部席を初の予約席として設け、より上質な屋外空間が楽しめる。予約席は、2月25日(月)より予約開始となる。

「ブロッサム パーティーセット 9,000円(税込)」は、ザ・リッツ・カールトン東京×CHANDONのスペシャルなペアリングセット。自家製スモークサーモンコンフィや、桜パウダーと柚子が香る桜海老ロール、桜とチェリーのシュークリームなど全7品に、シャンドン ロゼのボトルが1本付いたセットだ。深みのある味わいが魅惑的な「シャンドン ロゼ グラス 700円(税込)、ボトル 4,500円(税込)」も春の気分を盛り上げてくれる。

さらに、ザ・リッツ・カールトン東京45Fにある「ザ・バー」のヘッドバーテンダー和田健太郎氏による限定カクテル「“BLOOM”スパークリングワインカクテル 900円(税込)」も注目。シャンドン ロゼにミックスベリーと桜味のタピオカが織りなす、春らしいフレーバーが香るカクテルとなっている。

「豚頬肉の赤ワイン煮 春の彩り野菜添え 1,600円(税込)」や「フレンチオニオンスープ グリュイエールチーズクルトン 700円(税込)」「チキンカレーライス 1,400円(税込)」といった人気メニューも揃い踏み。お花見や春のピクニックに、シェフこだわりのカレーを贅沢に味わって。

見た目も鮮やかな紫蘇ソースを掛けた「紫蘇の香りのフムス 桜パウダー クリスピーピタ 800円(税込)」は、桜パウダーをあしらったピタパンにディップして食べる新感覚のフムスだ。

ザ・リッツ・カールトン東京のパティシエが提案する「カラフルマカロン ストロベリー、ピスタチオ、レモン、バニラ、桜 1,500円(税込)」に、シャンドン ロゼ2杯が付いた「ブロッサム ペアスイーツセット 2,900円(税込)」も登場。

さっぱりとしたフロマージュチーズのクリームとシャンドンで仕上げた爽やかなゼリーや、桜とチェリーのシュークリーム、桜マカロンなどを欲張りに集めたスイーツプレート「スイーツ5種 2,800円(税込)」で

春の気配が感じられる華やかなフードメニューを堪能してみて。

Information

CHANDON Blossom Lounge
《開催期間》2019年3月15日(金)~4月14日(日)まで
※荒天中止
《開催時間》12:00~20:00 (L.O. 19:30)
※金・土、桜満開時は21:00まで(L.O. 20:30)
《場所》ミッドタウン・ガーデン さくら通り沿いエリア
《席数》約100席

ドーム型テント席 シャンドン スイート
《予約開始日》2019年2月25日(月)
《予約受付期間》2019年3月15日(金)~4月14日(日)
※毎週水曜日は除く
《時間》90分制、1日4回
《料金》9,000円(税込)
※ブロッサム パーティーセット付き

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