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濃厚……!自由が丘にオープンしたBAKE新ブランドで”本気ガトーショコラ”を堪能

自由が丘駅直結の商業施設「エトモ自由が丘」に、2019年2月1日(金)から順次3店舗「ショコラフィル(ChocolaphilTM)」「FLIPPER’S STAND」「ゴンチャ」がニューオープンします♡

「FLIPPER’S STAND」は、スフレパンケーキ専門店「FLIPPER’S」のテイクアウト限定ショップ。「FLIPPER’S」で提供しているスフレパンケーキをそのままプリンの上に乗せた「奇跡のスフレパンケーキプリン 各種500円(税抜)」など、ユニークな商品が勢ぞろいしています。

「ゴンチャ」は、タピオカを始めとしたトッピングや豊富なメニューで自分だけの1杯に出会える台湾ティーカフェ。東京をはじめ、計25店舗も出店されている人気のお店です。

そんな中、girlswalkerが特に気になったのが、ガトーショコラ専門店「ショコラフィル」。焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」などで有名な株式会社BAKEが新しく展開するブランドで、自由が丘店が第1号となっています。

新ブランドを出す度に話題となっている株式会社BAKEが手掛ける同店のガトーショコラとは?

贅沢を知っている女子向け♡「本気のガトーショコラ」

同ブランドのコンセプトは”チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ”。鎌倉のアロマ生チョコ専門店「ca ca o」とタッグを組み、コロンビア産の厳選されたチョコレート2種が使用されています。チョコのプロフェッショナルとお菓子のプロフェッショナルのコラボレーションによって完成したのは2商品!

お好みの食感でチョイス。しっとり派orさくしと派?

「一口目からしっとりトロトロ」がお好きなら、「ガトーショコラ レクタングル 2,916円(税込)」がオススメ。濃厚なバータイプで、存分にチョコレートの美味しさを感じることができます。ガトーショコラというより、もはや生チョコ!

上にトッピングされているのは、カカオ豆をフレーク状に砕き、キャラメリゼした”カカオニブ”です。

個包装で別添えされているので、まずはそのまま、あとからプラスして2パターン楽しむのもアリです。

「さっくり、とろり」の2層食感がお好きなら、焼きたてで提供される「ガトーショコラ ロンド 320円(税込)」。最初からカカオニブがトッピングされていて、カップタイプなので気軽に食べられるのも嬉しいポイントです。

フォークを入れると「さく」、すくうと「しっとり」。口に運ぶとすんなりと混ざり合い、上品なカカオの風味を堪能できます。

バレンタインギフトにも♡チョコ好き必食のテイクアウトスイーツ

贅沢を知っている女子にこそ食べてみて欲しいガトーショコラ。第1号店が2月ということで、バレンタインギフトにもピッタリ! いつもお世話になっているあの人の”初”をGETしちゃいましょう♡

Information

駅構内商業施設「エトモ自由が丘」3店舗オープン

ショコラフィル(ChocolaphilTM)
FLIPPER’S STAND
《開店日》2019年2月1日(金)
《営業時間》11:00~20:00

ゴンチャ
《開店日》2019年2月8日(金)
《営業時間》10:00~22:00

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