苺もたっぷりのサクふわ食感！パイ専門店のバレンタインスイーツは初のケーキ商品

アメリカ西海岸で広く親しまれている 「パイ」を扱うカリフォルニアスタイルのパイ専門店「Pie Holic（パイホリック）」から、バレンタインスイーツ「レッドベルベットパイケーキ  1,000円（ワンドリンク込・税込）」が、2019年1月21日（月）より販売される。

アメリカで伝統的なお菓子として知られる赤いスポンジのケーキ「レッドベルベットケーキ」に、パイ生地を挟んだパイホリックならではのスイーツで、パイのサクサク感とケーキのふわふわ感という2つの食感を同時に楽しめる。

同商品は、「パイ専門店のパイホリックが、ケーキを作ったら」をテーマに発売する、パイホリックでは初のケーキ商品。

ビーツで色付けした赤いスポンジには、ストロベリーシロップを染み込ませており、口に入れた瞬間に苺の風味や香りが広がる。トップと各層に挟んだクリームは、第4のチョコレートと言われ注目を浴びている「ルビーチョコレート」と、ホワイトチョコレートの2種類を使用。バレンタインならではのチョコレートクリームと苺のほのかな酸味は相性抜群。

何層にも重なった断面や苺、ビーツ、ルビーチョコレートが演出するバレンタインにピッタリな色合いは、味わいだけではなく見た目も可愛いのでSNS映えも間違いなし。