羊ラバー必見!恵比寿に美味しいラムチョップが食べられる店がオープン
girlswalker編集部
ラムチョップ酒場「フライングクロスチョップ」が、2019年6月29日(土)、東京・恵比寿にグランドオープンする。
同店では、牧草だけで育った若いニュージーランド産ラムを、丁寧な下処理と絶妙な火加減で調理するため、ジューシーでやわらかく仕上がっているのが特長。ラムが苦手という人でも美味しく食べられる。
「ラムチョップ 1本 590円~(税抜)」は、ラムによく合う7種のフレーバーで、何本でも食べられそう。おすすめは、ラム本来の味を楽しめる定番の塩味。人気のパクチーソースも、ラムと相性抜群だ。
果汁とピールを丸ごとブレンドしたオリジナルW製法のレモンサワー「おとなのレスカ 580円(税抜)」も、ラムチョップとの相性が良い。爽やかな酸味とコクに驚くはず。
各種ソースからすべて店内でシェフが心を込めて手作りしている。「旬のスティック野菜 880円(税抜)」や「自家製セミドライフルーツ 780円(税抜)」、赤ワインがすすむ「自家製パテカン 680円(税抜)」といったサイドメニューもお見逃しなく。
ほかにも、卵と粒マスタードが効いたマッシュポテトとベーコンの最強コンビがたまらない「フラチョのポテサラ 680円(税抜)」、肉に合う「ゴルゴンゾーラのクリームスピナッチ 580円(税抜)」、ラムの香りとピーマンのパリパリ感を一緒に楽しめる「自家製ラムつくね on the パリピー 880円(税抜)」などがラインアップ。
友人や同僚と集まる楽しい時間に、美味しいラムを堪能してみて。
Information
フライングクロスチョップ
《オープン日》2019年6月29日(土)
《営業時間》平日 11:30~14:30、17:00~23:30、土・祝 11:30~23:30
《定休日》日曜日
《住所》東京都渋谷区恵比寿 1-21-18 1F
《電話番号》03-6456-4209