こんなの待ってた！時間がなくてもササっと作れる「10分どんぶりレシピ集」

立東舎より、料理の本棚シリーズ最新刊『至福のどんぶりレシピ 1,512円（税込）』が、2019年3月15日（金）から発売中。

さっと作れて洗い物も少なく、忙しい人にはこの上なく便利なメニューのどんぶり。同書では忙しくて作る時間がない、台所に立つ気力がないという人でも、その日の自分のコンディションで選べる簡単どんぶりレシピを紹介している。

卵のどんぶりが好きなら、ふわふわの卵にあんをとろりと掛けた「天津飯のどんぶり」がおすすめ。火を使わずにすぐ食べたいという人には、材料を切って乗せるだけの「ツナ塩こんぶどん」を。さらに、どんぶりに合わせたいレンチンスープレシピまで掲載している。

著者の今井亮は、「大変な毎日の中でも気楽に作れて、その日1日の疲れを吹き飛ばしてくれるような1杯になれば。そして、料理を作るのが面倒だな～と思っている人に、あれ、料理楽しい……って思ってもらえるようになれば嬉しいです。ぜひたくさんのレシピの中から、あなただけのお気に入りを見つけてみてください」とコメントを寄せている。

新生活で忙しい日々の食卓に、簡単で美味しいどんぶりを取り入れてみては？

《今井亮》
1986年、京都府京丹後市生まれ。日本海の美味しい魚に囲まれて育ち、いつしか料理人を目指す。高校卒業後、京都市内の老舗中華料理店で5年間修行を積み、調理師免許を取得。2010年に上京、フードコーディネータースクールを卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌やウェブ、テレビ番組のフードコーディネート、レシピ提案や監修など幅広く活躍している。著書として『これが男の本気メシ』（成美堂出版）、『愛しのから揚げレシピ』（立東舎）などを出版する。