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マイルドな白から痺辛の赤まで!【はなまるうどん】「清涼辛旨!冷やし担々フェア」

讃岐うどんチェーン『はなまるうどん』は、「清涼辛旨!冷やし担々フェア」を、2022年6月23日(木)~8月下旬まで、一部店舗を除く全国の店舗で開催。

「清涼辛旨!冷やし担々フェア」

はなまるうどん

同フェアでは、同店史上人気NO.1の夏季限定メニューとなった「冷やし担々うどん」3種を販売。冷やし担々は、冷たいうどんに肉味噌とネギをトッピング。最後に回しかけるごまラー油が味のアクセントになっていて、ピリ辛で濃厚な味が蒸し暑い季節にピッタリ。

さらに、つるっとしてもっちりした夏季期間の専用麺“夏麺”を使用しているので、辛さがありながらもツルツルと食べることができる。

どの冷やし担々にもたっぷりと盛り付けられている肉味噌には、本場中国の伝統的な5つの醤と2つの薫り高い花椒油をブレンドしたものを混ぜ合わせている。

郫県(ピーシェン)豆板醤、甜麺醤、豆腐醤、ほう味醤(オイスターソース)、豆腐乳の5つの醤と、紅花椒油、青花椒油の2つの花椒油により、本格的な味わいが楽しめる。紅と青の2種の花椒油を使うことでヤミツキになる香りと痺れが生まれる。

3つの人気「冷やし担々うどん」

●定番の白 白ごま担々
《価格》小 560円(税込) / 中 680円(税込) / 大 810円(税込)

濃厚でクリーミィな白ごまのおいしさがそのまま味わえる定番の冷やし担々うどん。マイルドな辛さをにしたいときはラー油を抜くことも可能。

●濃厚の黒 黒ごま担々
《価格》小 610円(税込) / 中 730円(税込) / 大 860円(税込)

黒ねりごま、黒すりごまをブレンドし、ごまの風味をより豊かに感じられる味わい。また、甜麺醤で後味のコクを深め、花椒やシナモンを隠し味に入れており、やみつきになる味。

●痺れの赤 汁なし赤担々
《価格》小 610円(税込) / 中 730円(税込) / 大 860円(税込)

昨年に比べてより海老の旨味や風味が強く感じられる味に。3種の中では1番痺れを感じられ、痺れる辛さのなかにも深いうまみがあるのが特徴。辛党の人も満足できる1杯。

好みで「追い温玉 (半熟たまご)」(税込80円)をすると、マイルドで深みが増す味わいの変化も楽しめる。また、「追い飯」(税込130円)をして、締めご飯を楽しむのもおすすめ。

3品ともテイクアウト可能。蒸し暑いこの時季にぴったりな、3種の辛旨!冷やし担々をお試しあれ。

Information

讃岐うどんチェーン『はなまるうどん』
「清涼辛旨!冷やし担々フェア」
《開催期間》2022年6月23日(木)より~8月下旬までの期間限定
《販売》一部店舗を除く全国の店舗

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