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潤沢なバターと濃縮ミルク【DEAN & DELUCA】365日飽きない「まいにちの食パン」

「DEAN & DELUCA」は、リニューアルしたベーカリー商品を、2022年3月1日(火)より、マーケット店舗、一部カフェ店舗にて販売中。

職人が焼き上げた「まいにちの食パン」

DEAN & DELUCA

●DEAN & DELUCA まいにちの食パン 464円(税込)

潤沢なバターと濃縮ミルクのコクや甘みをたのしむには、まずはそのままで。トーストすると生地の中からバターの風味がふわっと広がり、お好きなジャムを塗るだけで芳醇なジャムトーストが完成する。

目指した食感は、上質なしっとり感。なめらかなくちどけに仕上がる小麦を産地や品種を細かく選定してブレンドし、窯伸びのいい最強力粉を配合。焼けた生地はしなやかでふっくら、そのまま食べるとシルクのような口当たり。

牛乳の代わりに選んだのは、ミルキーなコクをより豊かにたのしめる濃縮ミルク。乳本来の甘みと濃厚なミルク感を軽やかに味わえる。バターは通常の食パンよりもたっぷりと加え、食事用のパンとしての極限の豊潤さを表現している。

同商品は職人がひとつひとつ手づくり。すべての材料を1度に仕込むストレート法で、麦の風味やバターの鮮度を保ちながら一気に焼き上げる。シンプルな製法だからこそ求められる高い技術。その味わいを食卓で確かめて。

そのほか、人気食パンもリニューアル

DEAN & DELUCA

●DEAN & DELUCA シリアルブランブレッド 432円(税込)

ローストしたクルミやレーズンを練りこみ、シリアルと一緒に香ばしく焼き上げたさっくり食感の食パン。周りにシリアルをまぶし、耳までおいしく食べられる。

●DEAN & DELUCA 豆乳食パン 410円(税込)

豆乳とはちみつをたっぷり練り込んだ、ほんのり甘い角食パン。耳までおいしい口どけの良いキメの細かい生地は、ふわふわでしっとり感が続く湯種仕込み。

まいにちの食パンをカフェの朝食で

「まいにちの食パン」の魅力を堪能できるシンプルな「バタートースト」と、ピーナッツバターとブルーベリージャムをたっぷり塗った、甘じょっぱさのナッツ×果実のトースト。他にも、フレッシュなアボカドを使ったオープンサンドや、野菜やチーズを重ねたサンドイッチなど、朝を豊かにするラインナップを販売。バリスタが淹れる香り高いコーヒーと合わせて、朝のひとときを贅沢に過ごして。

Information

DEAN & DELUCA ベーカリー商品リニューアル
《発売日》2022年3月1日(火)
《販売》マーケット店舗、一部カフェ店舗
※それぞれ取り扱い店舗が異なるため来店前に要確認

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