超希少な“アレ“がたっぷり！「Mr.CHEESECAKE」完全受注のフレーバーが限定発売

「Mr. CHEESECAKE」は、「Mr. CHEESECAKE white truffle 」を、2021年11月12日（金）8:00～2021年11月13日（土）23:59まで、完全受注生産にて販売する。

今が旬の高級食材“白トリュフ“がたっぷり♡

同商品は、秋の味覚の中でも一際特別な食材“白トリュフ“を、ケーキ1本につき10gも使用したチーズケーキ。昨年、完全受注生産販売したところ好評だったため、今年はパッケージを一新し、再販売することになった。

白トリュフは、未だ人工栽培が実現していないため、収穫できる機会は秋から冬にかけての限られた時期のみ。他の品種にはない芳醇な香りから、高級食材であるトリュフの中でもさらに希少価値が高いと言われている。

そんな白トリュフの高貴な香りを活かすために、酸味は控えめに。酸味を抑え削りたての白トリュフの香りをケーキの中に閉じ込めることで、立体的な味わいに仕上げている。

食べ方は、温かくなるにつれて香りが広がる瞬間を感じられる半解凍から全解凍がおすすめ。アクセントとして塩をひとつまみかけても、おいしく味わえる。

おすすめのペアリングドリンクは、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2003 プレニチュード 2」。熟成を重ねたことで広がる深い味わいとスモーキーさを感じるこのシャンパーニュは、白トリュフの香りとも相性抜群。

ギフトにもおすすめ♪

同商品は、オンラインで手軽にギフトを贈れる「Mr. CHEESECAKE eGIFT」としても購入が可能。「Mr. CHEESECAKE」のスッと溶ける儚さと、白トリュフの豊かな香りが織りなす、この時期にしか味わえない贅沢なひとときを大切な人への贈り物にいかが？