無印良品のレトルトカレーシリーズから待望の新商品♡マレーシアの食文化を楽しめる3ラインアップ - girlswalker|ガールズウォーカー
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無印良品のレトルトカレーシリーズから待望の新商品♡マレーシアの食文化を楽しめる3ラインアップ

無印良品は、「素材を生かしたカレー ビーフルンダン 690円(税込)」、「素材を生かしたカレー マサレマ 490円(税込)」、「素材を生かしたカレー カリアヤム 490円(税込)」を、2020年5月21日(木)から、全国の無印良品とネットストアで発売している。

マレーシアでよく食べられているカレーを、カレーでは初めてのハラル認証を取得して発売。マレーシアは多民族国家なので、料理もそれぞれの民族で受け継がれてきたものや、お互いに影響してできたものもあり、バラエティに富んでいる。

今回は、その中でもマレー系の料理で、現地でよく食べられているものを商品化。日本国内在住のムスリムの人だけでなく、多くの人がココナッツや香辛料を使ったスパイシーで風味豊かなマレーシアの食文化を楽しむことができる。

「素材を生かしたカレー ビーフルンダン」は、牛肉の旨みに、スパイスの風味とココナッツクリームの濃厚な甘さがきいた煮込み料理。レモングラスとガランガルの爽やかな香りのソースに、ココナッツクリームを加えてコクをプラス。さらに牛肉の旨みが加わったことで、濃厚な味わいのカレーに仕上げられている。辛さの目安は、2辛。

「マサ(=料理)レマ(=ココナッツミルク)」は、マレーシアで食べられているココナッツミルクをたっぷり使った煮込み料理。「素材を生かしたカレー マサレマ」は、生姜とレモングラスの風味と唐辛子の辛さがきいている。ココナッツのまろやかな味わいにレモングラスの爽やかな風味がきいたソースに鶏肉と人参を合わせている。フライドガーリックをペーストにして使うことで、深みのある味わいに仕上げられている。辛さの目安は、3辛。

「素材を生かしたカレー カリアヤム」は、スパイスとココナッツミルクの甘みがきいたカリ(=カレー)アヤム(=チキン)というマレーシアの代表的なチキンカレー。濃厚なココナッツクリームに鶏肉の旨みをきかせ、トマトの酸味をアクセントにしたソース。コクがあるのにさっぱりした後味と辛さが、暑い時期にぴったり。辛さの目安は、4辛。

マレーシアを旅した気分になれそうな同3商品は、化学調味料、合成着色料、香料不使用で体にやさしく、毎日のおうちご飯にもおすすめ。

Information

無印良品 レトルトカレーシリーズ 新商品
《発売日》5月21日(木)
《販売》全国の無印良品とネットストア
《公式サイト》https://www.muji.com/

素材を生かしたカレー ビーフルンダン
《価格》690円(税込)

素材を生かしたカレー マサレマ
《価格》490円(税込)

素材を生かしたカレー カリアヤム
《価格》490円(税込)

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