カロリーを60％カット！日本初のプロテインバターが優秀

ナショナルデパートが展開する、食のコスメティックブランド「CANOBLE（カノーブル）」は、たんぱく質を多く含む日本初のプロテインバター「カノーブル ニュートリション バニラヨーグルト味 45ml 298円（税抜）」を、2019年11月14日（木）から、渋谷スクランブルスクエアB2ポップアップスペースにて発売する。

カノーブルが今回発売する「ニュートリション」は、バターなのに様々な栄養素を摂取できる日本初のプロテインバター。本品1個（45ml）に5.1gのたんぱく質が含まれ、気軽においしく栄養を取ることが可能。フレーバーは爽やかなバニラヨーグルト味で、朝食のパンにのせるのにぴったり。

最先端の食文化が体験可能な「渋谷スクランブルスクエア」の開業に合わせ、ポップアップストアでフレーバーバターの最先端を味わってもらいたいという想いから開発されたもの。

専用に設計された「高内相W/Oエマルション技術」によって、バターを主成分としながらもたんぱく質・水分・ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの副原料を乳化させる新しいプロセスで製造され、カロリーは一般的なバターに比べて60％カット、脂質を69％カットした“ギルトフリー化”に成功した。

さらに2種類のプロテインを使用。水溶性で素早く吸収されるホエイたんぱくと、不溶性でゆっくり持続的に吸収されるカゼインたんぱくが時間差で体に吸収されるため、朝食や間食に食べたとき、カゼインプロテインが体にゆっくり吸収されるので満腹感の持続が期待できるのが魅力。

これなら罪悪感を感じることなくフレーバーバターが楽しめるはず。