旨みが強くコリコリ食感がたまらない！ひな鳥ならぬ「親鳥」が美味しそう

日本最大の激辛グルメの祭典「激辛グルメ祭り2019」が、新宿歌舞伎町 特設会場（大久保公園）にて2019年8月7日（水）～9月18日（水）の期間限定で開催される。

今回は、8月30日（金）～9月4日（水）の4thラウンドの出店店舗とメニューを一挙ご紹介。

高円寺でお馴染みの激辛ラーメン専門店「じもん」からは、「タンタンメン S 800円／M 1,000円（税込）」「タンタンメン花椒 S 1,000円／M 1,200円（税込）」「旨辛水餃子 800円（税込）」など、ただ辛いだけでなく旨味がしっかり感じられるメニューが勢揃い。

宇都宮で10店舗経営する人気餃子専門店「宇都宮餃子館」は、那須高原のロイヤルポークをはじめとした厳選素材で作った逸品を提供する。「餃子 8粒 単品 800円／ライス付き 1,000円（税込）」「揚げシウマイ 7粒 単品 1,000円／ライス付き 1,200円（税込）」「餃子 6粒+激辛手羽 2本 1,200円（税込）」と、今年もスタンダードメニューで勝負。

目黒川沿いの一軒家ワインバル「MARZAC7 マルザックセブン」は、カジュアルな雰囲気で気軽に利用でき、人気を集めている。「ハラペーニョまみれの塩トンテキ 1,200円（税込）」「怒りん坊！チキンボール 1,000円（税込）」「スイートチリとクリームチーズソースフライドポテト 1/2サイズ 800円（税込）／レギュラー 1,200円（税込）」がラインアップ。

五反田の「親鳥専門店 ばかたれ」は、「親鳥」という卵を産む鶏を使用する都内でも珍しい店。「幻の鶏ホルモン 800円（税込）」「辛さ100倍 地獄の鶏ホルモン 1,000円（税込）」など、旨味が強くコリコリとした食感が特長の親鳥メニューが並ぶ。

イタリア郷土料理店「TRATTORIA BUBU（トラットリアブブ）」からは、「鹿児島産黒ブタもつのトマト煮こみ 800円（税込）」「デス辛ジョロキア鹿児島産黒ブタもつのトマト煮込み 1,000円（税込）」「激辛アラビアータソースのペンネ S 1,000円／M 1,200円（税込）」「若鶏もも肉の辛辛イタリア風カツレツ 1,000円（税込）」など、連日満員となる人気店のメニューが提供される。

ほかにも、成都料理にこだわった上野の中華料理店「晴々飯店（セイセイハンテン）」や、女性に人気の激辛薬膳スープが味わえる「四川麻辣湯（シセンマーラータン）」、また3rdラウンドに引き続き「ソウルフードバンコク」と「ソウルフードインディア」は2週連続で出店する。

次回は9月6日（金）～11日（水）の5thラウンドの店とメニューを紹介するので、お見逃しなく。