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ハーゲンダッツの人気フレーバーが“フルコース”に大変身!抹茶の魅力が溢れ出す6品
girlswalker編集部
ハーゲンダッツ初のエンターテインメント型コースメニューを提供する「Häagen-Dazs MATCHA SALON」が、2019年4月24(水)〜5月5日(日)の期間、六本木ヒルズ ヒルサイド2階に期間限定で登場!
メニューは、抹茶デザートを存分に味わえる「コース料理 全6品 2,900円(税込)」のみ。気になるメニューの全貌をオープン前に紹介しちゃいます。
目次
ハーゲンダッツ×人気フレンチがコラボ!抹茶デザートフルコース
今回、同店のメニューを監修したのは、表参道にある人気フレンチレストラン「L’AS」のオーナーシェフ兼子氏。ハーゲンダッツの大ファンらしく、オファーが来た時は大喜びしたんだとか。そんなハーゲンダッツ好きが生み出した6品に期待が高まります。
1品目「グリーンティーとライムのカクテル(ノンアルコール)」
抹茶とライムの意外な組み合わせに驚きつつ、
ノンアルコールながらリッチな気分を満喫できます♡
2品目「フォアグラのクリスピーサンド グリーンティーフレーバー」
お次は、「L’AS」の看板メニュー「フォアグラのクリスピーサンド」に、濃厚な抹茶をコーティングしたレアな一品。
フォアグラと抹茶、それぞれの異なった濃厚さがなんとも贅沢♡ 中からとろけ出すパッションフルーツジャムがアクセントになっています。
3品目「3種の濃さの抹茶ティラミス」
抹茶の濃さが異なるティラミスを一口サイズのスプーンで食べ比べすることができるこちらは、ちょこちょこ食べが好きな女子に打ってつけ。
手前のスプーンを抹茶レベル1とすると、2つ目はその6倍、3つ目は12倍! 1つ目は、カスタードプリンのように甘く滑らかな舌触り、2つ目は定番ティラミスと抹茶のパワーバランスが同じくらい、12倍となる3つ目は、抹茶の主張が強めな“抹茶マニア”向きのテイストに仕上がっています。
4品目「暗闇に覆われた抹茶ジュレ」
お皿がテーブルに運ばれてきましたが、黒い蓋がされていて中身が見られません……。
「あれ?」と思っていると、スタッフの方が黒い蓋に火を灯し、炎が一気に上がります。
サプライズ演出の後現れたのは、キウイやメロンなど緑がメインのフルーツに抹茶ジュレがかかった一品。
次から次へと口に運びたくなるフレッシュな味わいでした。5品目の「抹茶入り緑茶」一緒に口に運べば、心がほぐれていきます。
最後は「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」
最後はやっぱりアイス!ということで、同ブランド人気フレーバーの「グリーンティ」に、濃厚な抹茶ソースが掛かったリッチな「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」が登場。
一見シンプルですが、それだけで終わらないところがコラボコースメニューの魅力。お皿の下には、ドライアイスが隠されているんです。そこに別添えのドリンクを流し込むことによって、ほのかに香る抹茶の煙が上がり、視覚も嗅覚もさらに楽しむことができます。まさに五感で堪能するスイーツ。
抹茶マニアは絶対食べるべき!
お土産として、締めメニューの「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」を自宅で再現できるレシピがもらえるので、帰ってからも余韻に浸れます。
ほかではなかなか体験できない抹茶デザートのフルコース。ちょっとお高いですが、自分へのご褒美として足を運んでみては?
Information
Häagen-Dazs MATCHA SALON
《期間》2019年4月24日(水)〜5月5日(日)
《営業時間》11:00〜22:30 ※1時間ごとの入れ替え制
《価格》2,900円(税込)
《予約方法》予約サイトから事前予約可能。当日来場枠もあり。
《場所》 六本木ヒルズ ヒルサイド2階「ヒルズ カフェ/スペース」内
《コース内容》全6品