インスタ映えの”ブルーメニュー”でおもてなし♡ 天然色素から生まれた青いドレッシング

ケンコーマヨネーズ株式会社は、発売中の青いノンオイルドレッシング「ノンオイルドレッシング オーシャンブルー」を使用した、彩り鮮やかな”おもてなしレシピ”を公開中。

同商品は、スーパーフードで藻類の一種であるスピルリナ由来の天然色素を使用した青いノンオイルドレッシング。ノンオイルドレッシングという特長に加え、コラーゲンも配合している。グレープフルーツの香りと酸味が調和した爽やかな味わいで、サラダはもちろん、麺のつけだれやデザートなど幅広いメニューで活躍するドレッシングとなっている。

この青いドレッシングを調理に使用することで、彩り鮮やかでフォトジェニックな”ブルーメニュー”を自宅で簡単に作ることもできる。ホームパーティーなど、普段とは少し違う雰囲気のおもてなし料理を披露したいときに活躍しそうなレシピは、ケンコーマヨネーズの公式ホームページで紹介されている。

「青色うきわ寿司 withたまごピクルス」

「海の幸のオーシャンブルーサラダ」

「フォトジェニックそうめん」

「トロピカルくずきり」

思わずSNSにアップしたくなるような鮮やかな青色メニュー。ぜひ挑戦して、ゲストを驚かせてみよう。