ハンバーガーもパフェもヴィーガンに　shiro自由が丘店のカフェがリニューアルオープン

コスメティックブランド「shiro」が手がけるカフェ「shiro 自由が丘店」が、2018年6月1日（金）より、カフェメニューをすべてヴィーガンへと一新し、リニューアルオープンする。

「テリヤキバーガー with フライドポテト 1,400円（税抜）」は、テリヤキソースをからめた特製パテと、レタス、ナス、豆乳マヨネーズをオリジナルバンズでサンド。北海道産がごめ昆布のとろみとテリヤキソースの相性が絶妙だ。また、「アボガドチーズバーガー with フライドポテト 1,400円（税抜）」は、酒かすでつくったコクのあるヴィーガンチーズを乗せて焼き上げた特製パテを、レタス、アボガド、紫キャベツ、スパイシーなケチャップと豆乳マヨネーズを合わせ、オリジナルバンズでサンドした。

黒胡麻塩、梅＆白胡麻、とろろ昆布の可愛いらしいひと口玄米おむすびが3つ付いた、「ごろごろ野菜とアロエベラのトマトスープセット 1,000円（税抜）」は、野菜たっぷりのトマトスープに、無農薬で栽培されたアロエベラの角切りが加えられたヘルシーなセット。

スイーツには、マーブルベリーアイスクリーム、ラズベリーソース、北海道産小麦のクランブルに、酒かすがふわりと香る豆乳クリームをトッピングした甘酸っぱいベリーのパフェ「ベリーベリーチーズケーキ 1,400円（税抜）」と、チョコレートアイスクリームと自家製チョコレートソースに、北海道産小麦のカカオクランブルと酒かす豆乳クリームをトッピングした濃厚なのに甘すぎない「チョコレート＆カカオクランブル 1,400円（税抜）」の、2つのパフェが登場する。