NEWS
ニュース

アトラクションみたい☆ あらゆる方向にグルングルン回転してお肉を焼くバーベキューグリルマシン

Pouch[ポーチ]

アトラクションみたい☆ あらゆる方向にグルングルン回転してお肉を焼くバーベキューグリルマシン
夏の暑さもおさまってきて、これから待ちに待った食欲の秋。バーベキューが楽しい季節となりました。バーベキューの主役はやっぱりお肉! 味も香りも格別です。
かたまり肉でも、カットされたお肉でも、バーベキューなら網焼きが定番。そんな網焼きの常識を思いっきりくつがえす斬新なマシンが、いま話題になっています。
【こんな焼き方……いままで1度も見たことがないよ!!!】

メキシコで開かれたバーベキュー選手権「グリルマスター2017」で、このマシンを見かけたという、動画をインスタグラムに投稿したエリソンド(Gualberto Elizondo)さん。「初めて見たよ」とコメントしたエリソンドさんと同じく、私も初めて。
お肉をはさむ2枚の丸い網をふたつの大きなリングが支え、網がアトラクションか何かみたいに全方位に回転! ジャイロスコープを思わせるバーベキューグリルマシンです。
【合理的な焼き方かも?】

ケバブ屋さんで見かける回転肉焼き機も画期的ですが、このマシンではお肉はあらゆる方向にゆるやかに回転し、炭火でじっくり焼かれていきます。お肉の中心まで、まんべんなくしっかり火がとおって、「外側は火が通っているけど中は生のまま」「火を中まで通そうとして表面は黒こげ」なーんて悲しい事態を防げそうですね。
なにより、お肉をひっくり返す手間の一切かからないところが魅力的。ぐるぐる回って、お肉がひとりでにじっくり美味しく焼けていってくれるなんて……すばらしい!
動きがなかなか早く、お肉から出た油が四方八方に飛び散らないか、ちょっぴり心配しちゃいました……。
【店先に置くのもいいかも】

大胆不敵な “ジャイロスコープグリルマシン” 。店先に置いて、お客さんの目を集めるパフォーマンスにもいいかもしれません。迫力があるし、食べてみたくなりますもんねぇ。
ちなみに余談ですが、動画投稿者のエリソンドさんは、かなりフォトジェニックなお方。真っ白なおひげとメガネがキュートで、ひと目でファンになっちゃいました~☆
参照元:Instagram @weberfoods

参考リンク:Wikipedia 「ジャイロスコープ」

執筆=田端あんじ (c)Pouch
インスタグラムをもっと見る
●関連記事
めざせ、BBQマスター!! この夏バーベキューを最高に楽しむコツ3カ条をご紹介/お肉をやわらか&ジューシーに焼きあげる方法も伝授しちゃうぞ
【激ウマ☆レシピ】肉は焼く前に「黒ビール」でマリネすべし! がんリスクを著しく低下させる黒ビールの驚きのパワーが明らかに
“お家焼き肉” のアンケート結果が興味深いよ「中部地方出身者は甘口だれが好き」 「北海道民は庭でバーベキュー 」