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秋はやっぱり栗が主役!パティスリー・サダハル・アオキ・パリからマロンスイーツ登場

パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、2018年8月24日(金)より、栗と抹茶を使った2種の焼き菓子を国内直営全5店舗にて販売開始する。


「フォンダン オ マロン 430円(税込)」は、パティシエである青木定治氏が「栗きんとんに負けないお菓子を作りたい」という熱い想いで完成させた。和栗ペーストと白餡、蜂蜜を合わせ、ほろっととろける優しい口当たりが印象的。和栗の甘さに白餡のコクが重なり、和と洋が見事にマッチした逸品だ。

抹茶の芳醇な香りと、和栗の旨味をぎゅっと凝縮した「フォンダン オ マロン マッチャ 430円(税込)」が登場。フランス菓子ではあまり使われない和栗をふんだんに使い、コクのある白餡と蜂蜜、愛知県西尾産の抹茶をプラスした、優しい口どけの焼き菓子だ。昨年、予告なしで発売したにも関わらず、瞬く間に完売してしまい幻のお菓子と言われていた1品が、今年は秋のレギュラー商品に加わった。

Information

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ マロンスイーツ
《発売日》2018年8月24日(金)
《販売》国内直営全5店舗
《価格》「フォンダン オ マロン 430円(税込)」、「フォンダン オ マロン マッチャ 430円(税込)」

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